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规范经营行为 强化监督管理
浏览次数: 303  发表时间: 2019-12-4

杏花菜市場作爲合肥市老市場,充滿人文氣息的市井景象與經典回味的傳統美食使得它一直都是廬陽區的地理名片。作爲杏花菜市場的管理方,中菜市商管公司杏花菜市場管理办公室一直在管理方法上不断探索改进,既要保持杏花市场的红火热闹,又要按照长效管理制度管理市场。

一是狠抓食品安全工作杏花菜市場始终将食品安全列为日常管理重点工作之一爲保障市場食品安全,管理人員嚴格按照食品安全巡查及處罰制度監督和管理市場。每天市場管理人員對白肉、活禽索證索票,登記在冊;對豆制品、幹調等區域進行抽查,但凡檢查中存在不合格或超期食品等違規情況,市場管理人員將對經營戶進行警告或停業整頓的處罰。情節嚴重,多次違反食品安全規範的經營戶,將與其解除租賃合同,取消經營資格。

二是增強誠信經營意識。为确保杏花菜市場文明诚信经营户评选公平公正,增强经营户诚信经营意识,市场管理员建立经营户诚信经营档案,跟踪记录每位经营户的日常行为表现,按照文明经营户评选准则进行打分,年底依据诚信经营记录评分,评比出优秀的文明诚信经营户,对其进行表彰和奖励。市场文明诚信经营户评选,能够充分调动市场经营户积极性,形成“家家爭當誠信戶、人人爭做文明人”的良好氛圍,共同提升市場文明程度,營造市民放心滿意的消費環境。

李志良 徐亞東